Botti di rovere e anfore, il vino dei “Germogli” ispirato alla tradizione
LA CUCINA DELL’ANIMA Tappa all’azienda agricola di Giancarlo Tosi, sulle colline di San Colombano
La cucina dell'anima
Il viaggio di Eugenio Lombardo nella storia della nostra cucina
Nei piatti dello chef i profumi e i colori dei prodotti dell’orto
LA CUCINA DELL’ANIMA I fratelli Riseri gestiscono l’agriturismo La Sorgente di Montodine
Il richiamo della terra e il sogno nel cassetto della “cucina sociale”
LA CUCINA DELL’ANIMA Eugenio Lombardo incontra Paola Rossi, radici di Guardamiglio, lavora sul Piacentino al Nido del Picchio
Un viaggio “goloso” tra i dolci di Carnevale
LA CUCINA DELL’ANIMA Codogno, Lodi e Paullo: le tradizionali frittelle e tante altre curiosità per il palato
Le radici nella Bassa per la cuoca di Crema
LA CUCINA DELL’ANIMA Anna Maria Mariani, “chef” dell’Agriturismo Il Loghetto, e la sua originale storia
Essenziale e autentico, lo stile di Torretta
LA CUCINA DELL’ANIMA Marco Romeo guida la trattoria di Lodi: «Un tempo c’erano bocciofila e balera»
Il segreto dei salumi della cascina Ancona
LA CUCINA DELL’ANIMA Roberto Zanaboni di Corte Palasio, produttore di salumi e altre prelibatezze
La pampa argentina alle porte di Lodi
LA CUCINA DELL’ANIMA A Riolo, all’azienda agricola della famiglia Betti, gestita da Alessandra
La trippa lodigiana, un piatto da nobilitare
LA CUCINA DELL’ANIMA Quattro testimonial per una ricetta che dovrebbe andare oltre la tradizione
Il “mago” di pane e dolci: «Chiamatemi fornettiere»
LA CUCINA DELL’ANIMA Alla scoperta della filosofia de “La Luna nel pozzo” di San Martino in Strada
Sua maestà il cotechino alla cena di San Silvestro
LA CUCINA DELL’ANIMA Viaggio nel gusto, da Sant’Angelo a Graffignana, da Brembio a Santo Stefano per scoprire i segreti del piatto imprescindibile per i menu di fine anno
I dolci segreti custoditi dal maestro torronaio
LA CUCINA DELL’ANIMA A Codogno con Erick Fortina: la tradizione di famiglia affonda le radici nell’Ottocento
Erbe, bacche e radici per l’amaro Borgo Adda
LA CUCINA DELL’ANIMA Sulle rive del fiume, a Lodi, con il 34enne Omar Lamparelli e il suo distillato
Lo zafferano che cresce ai piedi della collina
LA CUCINA DELL’ANIMA Alla scoperta dell’’originale coltivazione di Massimo Fabbris a San Colombano al Lambro
All’osteria come a casa, la “filosofia” di Alberto Carelli
LA CUCINA DELL’ANIMA Il viaggio nel gusto ci porta nella Bassa Lodigiana, all’Osteria del Vicolo di Casalpusterlengo
