Notizie di Alimenti

di Paola Della Torre

Il panino più impegnativo l’ha servito la Polonia: una torretta di salsiccia, crauti, senape, patatine e qualche altro ingrediente non meglio identificato. Dalle pelli di renna finlandesi al cannolo siciliano, per tre giorni nord e sud d’Europa sono scesi in …

Sei comuni lungo la Paullese e diciotto locali si uniscono per dare al territorio un nuovo progetto gastronomico-turistico: “Gustariso” prima edizione, con Paullo “città del Carnaroli” perché uno dei risi simbolo della qualità italiana è nato proprio alla cascina Casello …

Erbe spontanee e ciliegia, a San Colombano torna il classico appuntamento di giugno. Domenica per tutto il giorno ci saranno espositori e mercanti, piatti in degustazione, mostre e iniziative per celebrare la Festa delle Erbe e delle Ciliegie organizzata dalla …

Due rapine in pochi giorni, scatta lo sciopero a San Zenone: “Di notte non vogliamo lavorare da soli”. La protesta è quella dei dipendenti della My chef ristorazione Spa, la concessionaria dell’area di servizio autostradale San Zenone est, che in …

Non ci sono metalli pesanti e diossine nel latte delle vacche allevate all’ azienda agricola Calnago di Carpiano. Il campionamento sul latte e sul grasso eseguito poche settimane fa dall’Asl 2 Milano ha escluso l’individuazione di livelli fuori norma anche …

L’iniziativa grazie all’accordo con il gruppo fondato da Caprotti

Appuntamento con la rassegna giovedì al Nazionale a Lodi

Mangiano i funghi regalati da un amico, ma il giorno dopo stanno male e ora sono ricoverati in terapia intensiva, in tre ospedali diversi, a Codogno, a Cremona e a Piacenza. Brutta disavventura per una famiglia lodigiana: marito e moglie …

di Andrea Zaghi

Una “pausa lampo” in mensa per i lavoratori dell’ex Asl, che a partire da questa settimana dovranno traslocare in ospedale per pranzare e dovranno farlo nel giro di mezz’ora. Spesso, però, sottolineano i sindacati, trenta minuti bastano solo per fare …

Sono quasi un milione e 600 mila le persone che in Italia ogni giorno riescono a mangiare grazie alla rete che ruota intorno al Banco alimentare. E non si tratta solo di immigrati; il 50% di chi si rivolge alle …

Athos è il più inquieto e lacerato dei Quattro moschettieri di Alexandre Dumas; e anche il più vecchio, probabilmente il più colto. Poca gloria, tanti ricordi, la giusta saggezza frutto dell’esperienza del vivere. Non è un caso che Andrea Maietti …

«Dimmi cosa mangi e ti dirò di che sei», disse il gastronomo francese del XIX secolo Anthelme Brillat-Savarin.

Praticamente ogni anno con l’avvicinarsi delle feste natalizie sono costretto ad occuparmi delle diatribe legate alle tradizioni di Natale. Non mi riferisco alle diverse tradizioni sociali come scambiarsi auguri e regali, o culinarie come gustare delle prelibatezze tipiche di questo …