Notizie di Alimenti

Svolta nella battaglia legale sull’appalto di Lodi, il Consiglio di Stato dà ragione alla Serenissima ristorazione

Un romanzo tutto da scoprire in piena salsa yiddish, ricco di quell’humour tipico, agrodolce che getta uno sguardo del tutto diverso, furtivo e autoironico, su una serie di aspetti paradossali della vita nello stato di Israele dei nostri giorni. È …

di Caterina Belloni

Inaugurata la piccola bottega che in paese mancava ormai da anni

Il pesce del Lambro e di altri corsi d’acqua minori del Lodigiano sui banchi della pescheria. È con questo sospetto che i Nas di Cremona sono intervenuti presso una pescheria di via Mazzini di Sant’Angelo. Il negozio è oggi chiuso, …

Hamburger lodigiano “snobbato” dai ristoratori del territorio. Il presidente dell’Associazione macellai della Provincia di Lodi Marco Mola parla di «mancata considerazione del prodotto da parte dei ristoratori e degli enti lodigiani». E attacca: «Nella rassegna gastronomica del Lodigiano appena partita, …

«La cella del cibo fresco è completamente vuota, abbiamo bisogno in tempi brevi di poter garantire a tante famiglie del territorio lodigiano prodotti freschi (latticini, frutta, verdura, uova, salumi, pane) per loro e, soprattutto per i più piccoli». È l’appello …

Dopo 30 anni di storia il ristorante La Quinta lascia Lodi. Simbolo di gastronomia locale e “tempio” dei sapori, il locale ha chiuso da un paio di settimane. E ora da viale Pavia è pronto al trasloco. «Abbiamo deciso di …

Viene da Casalmaiocco la carne degli hamburger di McDonald’s, precisamente da cascina Buttintrocca. L’azienda agricola dei fratelli Achille, Andrea e Vincenzo Belloni, con la mamma Giuseppina Sangalli fornirà per i prossimi tre anni la “materia prima” per il re dei …

Le porcellane british e gli zoccoli olandesi, il grill tedesco gigante con wurstel da mezzo chilo e la paella spagnola originale, fatta al momento in una mega-padella. Casale diventa internazionale dalla mattina di venerdì 3 giugno fino alla mezzanotte di …

di Paola Della Torre

Il panino più impegnativo l’ha servito la Polonia: una torretta di salsiccia, crauti, senape, patatine e qualche altro ingrediente non meglio identificato. Dalle pelli di renna finlandesi al cannolo siciliano, per tre giorni nord e sud d’Europa sono scesi in …

Sei comuni lungo la Paullese e diciotto locali si uniscono per dare al territorio un nuovo progetto gastronomico-turistico: “Gustariso” prima edizione, con Paullo “città del Carnaroli” perché uno dei risi simbolo della qualità italiana è nato proprio alla cascina Casello …

Erbe spontanee e ciliegia, a San Colombano torna il classico appuntamento di giugno. Domenica per tutto il giorno ci saranno espositori e mercanti, piatti in degustazione, mostre e iniziative per celebrare la Festa delle Erbe e delle Ciliegie organizzata dalla …

Due rapine in pochi giorni, scatta lo sciopero a San Zenone: “Di notte non vogliamo lavorare da soli”. La protesta è quella dei dipendenti della My chef ristorazione Spa, la concessionaria dell’area di servizio autostradale San Zenone est, che in …