Notizie di Gastronomia

Il dolce del panificio Guerrini in finale a un concorso nazionale

Niente più pizzette o vassoi di pasticcini, biscotti o caramelle acquistate all’esterno della struttura ospedaliera, e al Predabissi spuntini e pasti “esterni” diventano “fuorilegge”. È rigorosissima, la direttiva emessa nei giorni scorsi dalla direzione generale che, oltre a ricordare giustamente …

Si riempiono le tasche di caramelle, cioccolato e biscotti e pensano di andarsene senza pagare. L’idea balzana è venuta a due ragazzi, entrambi minorenni, uno italiano e uno straniero, alle 9 di sabato. I due si erano recati al Carrefour …

Cassate, tiramisù, dessert cremosi, cheesecake, babà e chi ne ha più ne metta. Un vero e proprio paradiso per i golosi. Tanto da rubare a quanto pare. Proprio così è finita nella notte tra giovedì e venerdì, quando un camion …

Colli di cioccolatini, scatoloni di nutella, uova al cioccolato e merendine. Un intero rimorchio carico della linea dei prodotti Ferrero, che in questi giorni avrebbero dovuto riempire i negozi della zona e invece sono finiti nelle mani di ladri professionisti, …

Per anni alla prese con bignè e creme alla vaniglia e al cioccolato. Ha sfornato pasticcini per generazioni di lodigiani. Paolo Molti, 73 anni, se n’è andato ieri, nel suo letto, presso l’hospice di Casale dove era ricoverato. Nel 1968 …

«Il segreto di questo festival? Non parlerei di segreto, ma di ricetta giusta. Una ricetta fatta di tanti ingredienti, che messi assieme hanno consentito di offrire un piatto che i lodigiani, e non solo loro, hanno dimostrato di apprezzare». Usa …

Dopo il grande successo riscosso nel 2010, anche nel 2011 Lodi ospiterà una tappa di Chocolando in Tour, rassegna di maestri cioccolatieri artigiani provenienti da tutta Italia, inserita nel calendario di eventi della rassegna “L’Autunno è di Lodi”, promossa dall’assessorato …

Il giovanotto è goloso di natura, ma quando l’ipotesi gelato diventa una certezza, perde ogni contegno: salta, si divincola, la bocca gli si riempie di acquolina, arriva a baciare le mani di chi gli porge l’inatteso dessert. Protagonista dell’insolita scenetta …

La torta della Vittorina e i Runchi, i biscotti a base di farina di castagna, ma anche il vino prodotto a livello amatoriale, l’uva, i pomodori della collina, e ancora altri prodotti o preparati in cucina purché caratteristici di Graffignana: …

Le ricette ci sono? Ci sono eccome e non solo della migliore tradizione padano-modenese, anzi tutt’altro. Ma come, un romanzo con ricette? Non solo, un divertimento a più registri documentali, biliari e di affezione, anche la passione per il cinema, …