La trattoria Genio a Melegnano compie 105 anni: «Il Covid non ci ha sconfitto»
LA STORIA Il 64enne Giuseppe Vitali racconta l’epopea dello storico locale a metà di via Vittorio Veneto, punto di ritrovo in città
Notizie di Ristorazione, Catering
Essenziale e autentico, lo stile di Torretta
LA CUCINA DELL’ANIMA Marco Romeo guida la trattoria di Lodi: «Un tempo c’erano bocciofila e balera»
Ammortizzatori e ristori dopo la peste suina africana
IL VIRUS In attesa dei dieci milioni promessi dal governo
A una settimana dall’infarto Tony Di Bello torna in pizzeria: «Grazie a tutti, la voglia di rivedere amici e clienti era troppa»
LA STORIA Il noto pizzaiolo-cantante di Melegnano racconta quello che gli è successo, fino all’intervento subito al Policlinico San Donato
Il segreto dei salumi della cascina Ancona
LA CUCINA DELL’ANIMA Roberto Zanaboni di Corte Palasio, produttore di salumi e altre prelibatezze
Ristorante a “chilometro zero”, la nuova sfida di Cascina Mandella
OSPEDALETTO Il “Bue Blue” aprirà all’inizio di febbraio a Ossago
La trippa lodigiana, un piatto da nobilitare
LA CUCINA DELL’ANIMA Quattro testimonial per una ricetta che dovrebbe andare oltre la tradizione
Un 70enne muore fuori da una cascina
Corno Giovine L’uomo è stato soccorso dal 118, allertato anche l’elicottero da Brescia, ma non c’è stato nulla da fare
Lodi, un menù di Natale all’insegna della solidarietà
Yordanos Tesfu e il marito Brhane Isayas del ristorante Asmara hanno aperto le porte a una trentina di ragazzi accolti a Lodi dal Sistema accoglienza integrazione (Sai): minori non accompagnati tra i sedici e i diciotto anni
Giro del mondo a tavola partendo dal Lodigiano
LA CUCINA DELL’ANIMA Esperienze all’estero per gli chef del nostro territorio: un mix di gusti per il Natale
Il gestionale di Zucchetti Hospitality in regalo ai nuovi vincitori di «4 Ristoranti»
SOFTWARE L’azienda lodigiana a sostegno dell’efficienza delle imprese
Agnolotti e cappone in tavola per Natale
LA CUCINA DELL’ANIMA Conversazione con Tino Uggeri e la moglie Mariagrazia Galloni, già al Leon d’Oro, per scoprire il loro menu ideale per le festività
Addio a Pietro Volpi, il re della ristorazione si è spento a 85 anni
SANT’ANGELO Dalla gastronomia in centro del 1963 all’impero con 400 dipendenti
Lodi: rischio di chiusura per il circolo Arci Ghezzi
L’APPELLO Il presidente Andrea Ferrari cerca un gestore, «i volontari eroici non bastano più»
Sesto Gallo, cascina occupata e a rischio crollo: scatta l’ordinanza
San Giuliano Il sindaco Segala chiede alla proprietà di intervenire con urgenza sull’immobile
