Notizie di Alimenti

A Castelnuovo l’eredità del “trombettiere” Giovanni Lucchini

A saperci osservare con attenzione nella filigrana delle pagine ci si rende conto che prima di essere una raccolta di località, ricette, cantine e trattorie questa Guida dei Grass 2013 è innanzitutto un viaggio senza meta e senza fretta (come …

È stato siglato l’accordo sul prezzo del latte che viene fissato alla stalla pari a 39,5 centesimi al litro per le consegne da dicembre e 40 centesimi al litro per quelle del primo quadrimestre del 2013, Iva esclusa, più i …

Quando il gioco si fa duro i duri iniziano a giocare. Roberto Citterio, da due settimane nuovo direttore generale dell’Amatori, è uno che di gioco duro se ne intende. Un tipo tosto, che con i colori giallorossi cuciti sulla pelle …

Sulla pizza preparata per cena mette i funghi che le ha regalato un’amica. Ma si tratta di esemplari di amanita falloide così lei e l’anziano di cui si prende cura, in qualità di badante, finiscono in ospedale. Sono gravi le …

Colpo grosso ieri sera al caseificio Scoca in via Varalli a Codogno, alle spalle dell’ex Famila. I ladri hanno fatto piazza pulita di una miriade di prodotti caseari freschi e stagionati, li hanno caricati a bordo del furgone Iveco della …

L’Elogio del fungo? Un racconto che a ogni pagina sprigiona il sottile aroma del sottobosco, delle spezie delle erbe usate in cucina. Una festa di profumi, colori, polpe e consistenze che Reyes attinge dai ricordi dal giardino incantato della propria …

L’Amatori ritrova la grinta del “Citt” nel giorno in cui arriva l’ennesimo, assurdo divieto di trasferta per la sfida di Novara di martedì prossimo. Era il febbraio del 2006 quando Roberto Citterio lasciava la panchina di un Amatori destinato a …

Ripulito lo spaccio Raimondi di Ospedaletto Lodigiano. Nella notte tra giovedì e venerdì i soliti ignoti hanno fatto razzia di salumi, formaggi e carne per un valore di 130mila euro, nello storico punto vendita di cascina Mandella. Solo un culatello …

All’ex Polenghi si inizia a trattare. Ieri pomeriggio i sindacati si sono presentati a Roma per incontrare i vertici dell’azienda, questa volta con la mediazione del ministero delle Attività produttive, che a quanto pare ha dato i suoi frutti. Fino …

Sono sempre più numerose le famiglie italiane che, malgrado la crisi e le difficoltà economiche annesse, prestano grande attenzione alla ‘sicurezza’ degli alimenti che consumano. In inglese il termine ‘sicurezza’ si declina in due modi distinti: “food safety” e “food …

Preso con le mani nel sacco: un lavoratore della logistica AF Ferrari di Massalengo si portava a casa ogni volta che poteva orate, branzini e altri pesci surgelati, mozzarelle e formaggi, e altri generi alimentari. L’uomo è stato arrestato dai …

I tratti di melodramma di Douglas Sirk, le frasi saettanti come un risciò di Satyajiit Ray, i colori di Gauguin e la cruda perfezione di Manet: sono questi gli ingredienti dell’ultimo libro di Anjali Joseph, ambientato in India, a Bombay, …

Dal menù a base di zucca e castagne al tradizionale bollito padano. Dalla trippa alla al riso passando per i sapori forti intensi dei vini di Lombardia. Con l’autunno arriva puntuale in tutto il Lodigiano la Rassegna Gastronomica Lodigiana (dal …

«Riuscire a servire un piatto da ristorante in tre mosse». È cominciato con questa promessa l’incontro con la popolare giornalista - chef Benedetta Parodi. La popolare conduttrice è intervenuta nel corso della rassegna «Le forme del gusto» per incontrare il …