Il gelataio hockeista affascinato dall’Oriente e dalle sue suggestioni

Ogni viaggio è un intreccio di storie, di volti, di luoghi e di emozioni. Si può intraprendere un viaggio fisico, per conoscere e cercare di comprendere le culture di popoli lontani, oppure ci si può immergere in un itinerario di sapori, che può essere altrettanto appassionante. Per Leonardo Sanpellegrini, trentenne amante dell’Oriente con alle spalle escursioni in solitaria tra Vietnam e Cambogia e in procinto di immergersi nelle antiche culture della terra di Siddharta, anche produrre gelato significa realizzare itinerari. Nella sua bottega situata all’angolo tra le vie Aldo Moro e via Maestri del lavoro nel quartiere Albarola, il viaggio inizia già varcando l’ingresso. Il negozio, che ha alzato le saracinesche nell’ottobre del 2020, reca sulla vetrata la scritta Sanpe gelateria artigianale, ed è rivestita all’interno di immacolate piastrelle bianche.