La fine delle quote latte rischia di mettere in ginocchio il comparto lattiero-caseario del Lodigiano, un sistema di 314 aziende che solo nell’ultimo anno hanno prodotto 422.869 tonnellate di latte, il 10 per cento della produzione lombarda. Costi di lavorazione più bassi e una minor pressione fiscale favoriranno i produttori di Nord ed Est Europa: «Rischiamo l’invasione di latte straniero».
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