Lo chef Proietti Refrigeri lascia la cucina del ristorante “La Coldana” a Lodi

Prima il post del celebre ristorante che ha riportato la stella Michelin a brillare sui cieli del Lodigiano. Con il grazie a tutti i clienti per la fiducia nell’ultimo anno e l’annuncio che, dal 2 al 10 gennaio, le porte sarebbero rimaste chiuse, per «una piccola pausa per fare una scelta importante». Poi un altro post, sempre social, ma dello chef Alessandro Proietti Refrigeri pubblicato sabato. Per dire che quello del primo gennaio era l’ultimo servizio alla guida della brigata de La Coldana e che il percorso è arrivato al capolinea.