Il sogno di Alessandro, a 26 anni a Parigi nella cucina di Ducasse
Lo chef di Sant’Angelo ha lavorato a Milano e Lodi, poi il “grande salto” in Francia
Alessandro Mascheroni, santangiolino del quartiere della Musellina, componente dello staff della cucina di un rinomato ristorante di Parigi della prestigiosa catena di Alain Ducasse, mi racconta al telefono la sua incredibile storia, simile ad un sogno, che, invece, è realtà.
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