Rubriche/Lettere
Giovedì 04 Giugno 2015
Nessun avviso dalla provincia, noi continuiamo a usare il marchio
Sono il titolare del salumificio Bertoletti di Graffignana, ho letto il vostro articolo che parla della scomparsa del marchio Lodi terra buona e volevo fare alcune considerazioni. Nessun membro della provincia si è fatto vivo o ci ha dato diffida per l’uso del marchio, quindi ad oggi noi continuiamo ad etichettare i nostri salami. È vero che alcune aziende hanno chiuso i battenti oppure sono state acquisite, ma la maggior parte di quelle associate sono ancora pienamente attive sul mercato.Capiamo le difficoltà che possono esserci a gestire un marchio e sopratutto ad effettuare una rigida attività di controllo in questo periodo di crisi ma arrivare a definirci una scatola vuota lo trovo inadeguato. Spero di avere presto notizie in merito da parte della provincia perché è triste sapere da altre fonti di non poter più utilizzare un marchio di eccellenza.L’invito che rivolgo ai politici della provincia è che ci aiutino il più possibile ad emergere, valorizzando le aziende (come la mia) che lavorano esclusivamente materia prima nata nel Lodigiano. Vi ringrazio per l’attenzione e vi porgo distinti saluti
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