Da Lodi all’Appennino sulle strade del miele

LA CUCINA DELL’ANIMA Marco Curti, titolare con la sorella Silvia dell’azienda Apicoltura del Ponte, a Maleo

L’apicoltore Marco Curti, titolare con la sorella Silvia dell’azienda Apicoltura del Ponte, a Maleo, mi guarda con i suoi azzurrissimi occhi, che sembrano espandersi sin dentro il profondo dell’anima. Parliamo di miele, di botanica, di cibo, di cambiamenti climatici, di economia, di sapori, di scelte di vita. Mi piacciono le persone come Marco: hanno un qualcosa di radicale, sono esistenzialisti allo stato puro, e legano la propria storia alla natura, in un intreccio profondo.

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