Codogno, Brewfist scala la classifica del “Birraio dell’anno”

Tra i partecipanti dell’evento italiano “Birraio dell’anno”, arrivato alla sua 15esima edizione, ha preso parte il birrificio artigianale con sede a Codogno: Brewfist. L’evento, tenutosi a gennaio e organizzato da Fermento Birra, convoca ogni anno decine di birrifici da tutta Italia. Una giuria di cento addetti ai lavori stila una lista dei 20 birrifici che prenderanno parte al concorso e, ormai da molti anni, Brewfist si colloca nella lista dei primi venti, quest’anno con una posizione finale di sesti classificati. «Quest’anno abbiamo portato all’evento una selezione di birre indirizzata a lanciare nuove proposte. Ci siamo presentati con la birra “Ca**o guardi”, una birra analcolica, chiara, accolta con stupore e di immediato successo - racconta uno dei soci Pietro Di Pilato -. Ci stiamo lavorando nuovamente per affinare la ricetta e cercare di ampliare il mercato dell’analcolico». Tra le altre birre presentate al concorso, è stata lanciata quella con luppolo incrociato a bucce di passion fruit della Nuova Zelanda.