Tiramisù

Il tiramisù è il simbolo per eccellenza della pasticceria italiana nel mondo: un dessert cremoso e irresistibile che sa sempre mettere tutti d’accordo a tavola.
Ma se il suo gusto unisce, la sua storia divide! Dal Veneto al Friuli, fino alle corti toscane e piemontesi, le origini del Re dei dolci sono al centro di una delle contese culinarie più affascinanti di sempre.
Questo volume fa luce su aneddoti, miti e verità storiche, affiancando ai grandi classici della tradizione tante varianti creative e stuzzicanti.
Un viaggio unico tra storia e gusto, perfetto da sfogliare e da gustare!