Produzione di latte in calo nel Lodigiano: «Colpa del caldo»

Ammonta a 283.485 tonnellate il quantitativo di latte consegnato nei primi sei mesi del 2025 dalle stalle lodigiane agli stabilimenti di produzione, alle centrali e ai caseifici. Una quota in calo del 3,6% rispetto al primo semestre del 2024. Il dato è contenuto nell’analisi di mercato semestrale del Clal, dalla quale risulta che nel periodo preso in considerazione le consegne sono diminuite in Lombardia del 2,2%, attestandosi a quota 3.167.201 tonnellate. La colpa sarebbe del caldo, che rende inappetenti le vacche, che producono meno latte, secondo quanto sostiene la Coldiretti.

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