E parares gnan vira, / ma ‘l nümer tri ‘l triunfa / anca ‘n d’la mè casìna bèla, / un mund a tre velucità / luntàn da siti e da cità; / sichè fatur, cašìr e cašè / i fevu ‘ndà campagna stala e cašòn; / frè, bastè e marengòn / i fevu la manütension, / vütadi da ‘n ešercit de cumparse / d’una cumedia che tüti ‘ dì, / dal prim barlüm fin a bas ura, / la ‘ndeva ‘n scena ‘n stala, / in meš a ‘n camp, nel camarìn del buro, / al furn, dal frè e nel stalìn d’i cavalòn da tir ch’ i se vestivu cu’ i sò finimenti prima de cumencià i tanti laurà d’i campi. ‘In casina tüti ‘ metevu la culana’: i noni ‘n d’ l‘ ort, le done a trà šu le andane, i fiöi per pes, per rane, ‘ cürà i biutòn nel nin; perfìn la ciosa cu’ i sò pulastrìn o ‘l sul che ‘l marüdeva tüte cos cu’ le stagion che miga semp’ r i se ‘mprestèvu a la riüsìda de tüt el mesedòs. ‘Na süta o ‘n invernu lungh, ‘na tempestada quan gneva sü maraja e gh’era bèle tüt birund: el nost furment el diventeva paia, el nost ‘giardìn’ pareva ratatuja, ma... de remendàs guaia. Semper punti al giögh, cargadi d’ buna vöja, e ‘Quèl che Dìu vör’, prima che vegna sira...Le buche i eru semper püsè tante, le famiglie semper püsè greve e miga semper ne la casina gh’era post per tüti; sichè, o fà la fam o ‘ndà ‘ butiga ‘ ‘mparà ‘l mesté... magari da bastè: laurà ‘l curàm per fà e giüstà i finimenti de cavaj e bö ne le campagna tra Ada, Lamber e Po...Asegü, piala, pialìn, lešna, morsa de legn, martej piati e rutundi, pinse per fisà anei e borchie; machine da cüšì cu’l ref, cole, lüster e mület ‘nsema ‘na forbes e’n qual puntiröl.Cavese, culane, redine, bastét, selìn, sutpansa, porta stanghe, tiri da car...La culana la se feva cun curàm de pegura o de vedél, morbid p’r èl col del caval, crin, paja de seghel, tila de sach e legn. Se nempiva ‘l sach de tila cu’ la paja d’seghel da la fibra lunga. Cun dü legni se prepareva ‘l mudèl sü’l col del caval e la culana l’era prunta.Ne le casìne mancheva mai un bast per tüte le necesità d’la stala o d’la pursilèra, quan la vaca l’er šümela e la mader la buchèva o la cercheva de smadrešà: pareva fin da ved ‘na red da pescadù cu’i sò tanti butòn du’ gh’er tacàd el let d’ i vedelìn ‘pena vegnüdi al mund.‘Na puntüra sü’l cuàl, ‘na bela sedela d’aqua giasada per strenš la mader, oli de gumbet e tanta pasiensa, furse, i fevu’l miracul nel gir d’un para d’ure, s’la ‘ndeva ben; quan l’èr sü se meteva ‘l bast ne la speransa che la bestia la stes chieta; sedenura, perchè la sbürlèva o finiva prima del temp l’efèt de la puntüra, riveva ‘l car del macelar cun l’ültima cüra; nel menter la giurnada la se tenševa d’i soliti culuri de stagion e ne la stala gh’era ‘na vaca ‘n men, ‘na posta vöida suta la sò tabela e’l nin de rundanìn orfen tame i ved’lìn ligadi a la cadena ‘n d’un cantòn d’la stala; dopu’n qual ura sarés rivàd una manšöla e tüt ricumincieva la sò tiritera... sedele lüstre ‘ lat a spinciaröla.El bastè ‘l ‘ndeva ‘n casina ‘ giüstà tüti ‘ finimenti cu’ ‘dré la famiglia ‘l cumplét e ‘l ghe meteva ‘nca püsè d‘ un meš.Da Nüm se diš che val püsè un bon mesté d’una bursa de danè:‘ cà d’i fitauli acünti a metà anada e cünti a Sammartìn, s’i trevu miga‘l bast a l’ari prima del temp: tuchèa ciapài cu’ i man dedré e cercà da ‘ndà d’acordi per perd no la posta; la cumpagnia d’i quater ef l’er semper scuša ‘ puš a la porta; sichè, quan è finìd tüs cos e ’l bastè l’è diventàd materasè, l’à finid de tribülà cu’i fitauli e finalment l’à vist la facia d’i danè. ‘Da bast o da sèla cunfurma ‘ la furtüna’; la matafia, la belità d’la nosta parlada ludešana gh’la bèle misa ‘n mira, un pò rüfiana, ma gh’entra poch la lüna: l’è mèj ‘mparà n mesté che metes a spetà ch’la vegna buna. Truèves ‘na culana che ve garba e dèves una mosa prima che vegna sira negra e la ve tröva ‘mò setadi a bat la fiaca ne la stesa mira. Gh’era ‘na volta ‘n meš a’n camp un nonu ch’l’er ‘dré laurà cu’l sò ašu; se sent rivà i briganti e’l’om el fà:- Scapém se no i me ciapun...L’ašnìn el gh’à rispost:- Scapa ‘n per ti, a mi ‘l padròn nöu el me metarà no dü basti...Iu mangiàd la föja, s’cienafregia pien de vöja sensa bria nè cavesa? Dèv una mosa prima ch’la vegna spesa...
C’era una volta in mezzo a un campo...E manco a farlo apposta, / il tre trionfa anche nella mia cascina laboriosa, / un mondo a tre velocità, / lontano da paesi e città, / dove fattore capostalla e casaro / facevano funzionare campagna stalla e caseificio; / fabbro, sellaio e falegname / facevano la debita manutenzione, / supportati da un esercito di comparse / di una commedia che ogni giorno, / dal primo barlume sino al crepuscolo, / andava in scena in stalla, / in mezzo a un campo, nello stanzino del burro, / al forno, dal fabbro e nella scuderia / dei cavalloni da tiro / che si bardavano dei loro finimenti / prima di cominciare i tanti lavori dei campi. //In cascina lavoravano tutti: i nonni nell’orto, le donne a girare il fieno, i fanciulli per pesce, rane e a sorvegliare gli implumi nel nido; perfino la chioccia coi suoi pulcini o il sole che maturava i raccolti con le stagioni che non sempre si prestavano al successo del laborioso parapiglia: una siccità o un inverno lungo, una grandinata durante un temporale ed era tutto da rifare: il nostro frumento diventava paglia, il nostro ‘giardino’ un campo di battaglia, ma di arrendersi nemmeno l’ombra. ‘Memento audere semper’, col massimo favore, e ‘Fiat Voluntas Tua’ prima che faccia buio. Aumentavano le bocche da sfamare, le famiglie erano sempre più numerose e non sempre nella cascina c’era posto per tutti; laonde, o far la fame o andare a bottega a imparare un mestiere, magari da sellaio: lavorare il cuoio per costruire o riparare i finimenti di cavalli e buoi nella campagna tra Adda, Lambro e Po...Accetta, pialla, piallino, lesina, morsa di legno, martelli piatti e tondi, pinze per fissare anelli e borchie; macchine per cucire col refe, colle, lucido e muletto insieme a una forbice e qualche punteruolo. Cavezze, collane, redini, bastetti, sellini, sottopancia, porta stanghe e tiri da carro...La collana si assemblava con pellame di pecora o di vitello, morbidi per il collo del cavallo, crine, paglia di segale, tela di sacco e legno. Si riempiva il sacco di tela di paglia di segale dalla fibra lunga. Con due legni si preparava il modello sul collo del cavallo e la collana era pronta. In cascina c’era sempre un basto per tutte le evenienze di stalla e porcilaia, per un parto gemellare di una bovina con minaccia di prolasso: sembrava di vedere una rete da pescatore coi tanti cotiledoni che mettevano in rapporto l’utero materno con le placente dei vitellini appena nati. Un’epidurale bassa, un secchio d’acqua ghiacciata per indurre vasocostrizione, olio di gomito e tanta pazienza, forse, facevano il miracolo nel giro d’un paio d’ore, se tutto andava per il meglio; ridotto il prolasso si approntava il basto con la speranza che la paziente se ne stesse sedata; viceversa, se persistevano le spinte o si esauriva anzitempo l’effetto dell’anestesia, apriti cielo... arrivava il carro del macellaio con l’ultima cura. Nel mentre la giornata si tingeva dei soliti colori di stagione e nella stalla c’era una vacca in meno, una posta vuota sotto la sua tabella ed il nido dei rondinini orfano come i vitellini legati alla catena in un angolo di stalla. Di lì a qualche ora sarebbe arrivata una manza e tutto riprendeva il solito andazzo, secchi lustri e latte a spruzzi. Il sellaio andava in cascina per le riparazioni, con tutta la famiglia al completo e ci rimaneva anche più di un mese. Da noi si dice: ‘Vale più un buon mestiere di una borsa di danari’: dai fittavoli si prendevano acconti a metà annata e si facevano i conti a San Martino, se non si bisticciava anzitempo; bisognava accontentarsi per non perdere ‘la posta’, il cliente, la compagnia delle quattro effe, fam, füm, freg e fastidi, era sempre nascosta dietro la porta. Tanto che quando è finito tutto ed il sellaio è diventato materassaio, ha cessato di tribolare coi fittabili e finalmente ha visto il colore dei soldi.‘Da basto o da sella secondo la sorte’: la metafora, il vanto della nostra bella lingua lodigiana ha colto nel segno, un po’ ruffiana, ma anche stavolta c’entra poco la luna: è meglio imparare un mestiere che farsi compatire. Trovatevi un lavoro che vi garba e datevi una mossa prima che le ombre della sera vi trovino ancora seduti a battere la fiacca nell’indolenza più negletta. C’era una volta in mezzo ad un campo un nonno che lavorava col suo asino; l’uomo avverte l’arrivo dei briganti e dice:- Scappiamo, altrimenti ci catturano...E l’asinello rispose:- Scappa da solo, a me il padrone nuovo non metterà due basti...Avete inteso, lavativi impegnati e impenitenti? Fatevi crescere i denti davanti...
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