Almanacco dei Comuni, giovedì 11 maggio la tappa a Colturano VIDEO

L’appuntamento per giovedì 11 maggio per la Rubrica l’Almanacco dei comuni. Abbiamo incontrato in Via Roma il primo cittadino di Colturano, Giulio Guala e insieme siamo entrati nel Bar Trattoria “Antichi Sapori”. Durante il nostro caffè abbiamo parlato di efficientamento energetico, della realizzazione di un asilo nido e della nuova pista ciclabile che collegherà Colturano alla frazione Balbiano. Dopo aver conosciuto i proprietari del Bar Stefano e Rita Tonani, l’incontro con lo chef, Gian Battista Bianchi, un volontario sempre attivo per la Pro Loco di Colturano che ci ha accolto nella sua cucina per preparare un piatto della tradizione lombarda, il risotto al vino rosso.