GRAFFIGNANA Una Vittorina da record: «È bello lavorare assieme». Guarda il video con le immagini della festa

La Torta Vittorina e la Filzetta di carne di suino, lo zafferano di Graffignana e i freschi di Tullio Parmigiani, ma anche l’olio di Graffignano con Sipicciano, comune gemellato, gli antichi mestieri della montagna, con il Gruppo Folkloristico Val Cavargna, i giochi in legno per far divertire bambini e grandi, i falconieri e i laboratori medievali. E ancora i banchi agro-alimentari e commerciali, i madonnari, gli hobbisti e le tante associazioni locali. La Sagra della Vittorina ha fatto il tutto esaurito di espositori e il pienone di gente, spinta da una giornata più estiva che autunnale, e «ha messo in mostra tutte le sue capacità commerciali e artigiane».

L’inaugurazione dell’edizione 2023 della Sagra, organizzata da Pro Loco e Comune di Graffignana, si è tenuta ieri mattina al termine della Santa Messa, presenti le consigliere regionali Patrizia Baffi e Roberta Vallacchi, e una quindicina di sindaci e rappresentanti delle amministrazioni comunali del territorio. «La Festa della Vittorina mette in mostra tutte le capacità della nostra comunità – ha detto il sindaco Margherita Muzzi -. Mostriamo le nostre eccellenze e i nostri prodotti a denominazione comunale come la torta Vittorina, i biscotti Runchi o la Filzetta del salumificio Bertoletti, ma anche tante novità gustose. C’è tanto interesse, lo dimostra il tutto esaurito con oltre 200 espositori. Insieme, possiamo fare cose grandi». Dopo la sosta forzata del Covid, la Festa torna al suo antico splendore, «e cresce anno dopo anno, tutti insieme», come ricordato dalla consigliera Patrizia Baffi, trasmettendo «tutto il patrimonio culturale della comunità», come spiegato dalla consigliere regionale Roberta Vallacchi. A sottolineare il valore della «laboriosità di artigiani, commercianti e imprenditori» e della «tradizione, sempre con qualche novità» della Fiera sono stati i segretari di Confartigianato Vittorio Boselli e di Unione Artigiani Mauro Sangalli, mentre Mauro Parazzi, presidente della Fondazione Comunitaria della Provincia di Lodi, ha sottolineato «l’importanza di lavorare insieme per un obiettivo, alla Vittorina».