La storia di Antonio e Maria e di un orto a Mairago che... rigenera

Due serre coltivate a pomodori, peperoni e melanzane e oltre 21mila metri quadrati di terreno seminati con cipolle, fagiolini, insalata, asparagi, erbette, spinaci e zucchine. Ma non finisce qua: sono duecento in tutto le galline ovaiole che depongono uova fresche orni giorno. In questa oasi di verde, che sorge alle porte di Mairago, abbiamo conosciuto Antonio Gurian e la moglie Maria Rizzo dell’azienda agricola Il giardino delle delizie, che si sono “trasformati” da dipendenti a imprenditori agricoli e ci hanno raccontato di un’attività nell’orto è nata un po’ come una terapia: «Una cura dal dolore per la malattia di mio padre», spiega Maria.