I panettoni solidali di don Chino vanno a ruba

Luci accese anche di notte nel pastificio di don Chino Pezzoli dove vengono sfornati 300 panettoni della solidarietà al giorno. Sono infatti settimane di intensissimo impegno per lo staff composto da una quindicina di pasticceri che hanno trovato riscatto sociale nel laboratorio della frazione di Sesto Ulteriano dove si stanno alternando davanti a impastatrici e forni che sono in funzione senza tregua . «Negli ultimi 15 giorni abbiamo ricevuto un elevatissimo numero di ordini - spiega il responsabile del progetto Egidio Panzeri -: quest’anno non eravamo preparati ad affrontare un cumulo di richieste di questo calibro. Stiamo facendo il possibile per dare comunque un riscontro positivo». Il periodo delle feste si chiuderà con oltre 17 mila dolci natalizi prodotti a Sesto Ulteriano con il marchio etico della cooperativa “Alle Cascine” che per due anni consecutivi sono stati selezionati nel concorso “Panettoni day” tra i 15 più buoni d’Italia.