La ricotta industriale traina il rilancio della Polenghi Lombardo. Lo storico marchio di Lodi, oggi gruppo Newlat, conosce una nuova stagione di crescita dopo le difficoltà che 2 anni fa avevano portato al licenziamento di una trentina di dipendenti. E ora si parla di possibili nuove assunzioni. «È presto, ma c’è spazio per crescere anche con qualche posto di lavoro» dice il presidente Mastrolia.
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