Lodi, gli studenti del Clerici inventano il dolce Lodami - VIDEO
L’impasto della Tortionata ha incontrato il cioccolato
#Eros Modolo
LODI Gli showcooking dei grandi chef alle Forme del Gusto in piazza Vittoria
Ci saranno Simone Rugiati, Amalia Nichetti (Gaffurio), Alessandro Lochi (Mondina) e Alessandro Proietti Refrigeri (Coldana)
Castiraga Vidardo, Pellicano camp: bimbi alle prese con le meraviglie della natura
Dall’orto al pollaio, i partecipanti hanno vissuto un’esperienza nuova e... da ripetere
LA STORIA La passione oltre gli ostacoli: «Con forbice e spazzola sono felice» VIDEO
Mattia Barbirotto, 21enne di Mulazzano, ha abbandonato il futuro da chef per fare il parrucchiere
LODI Le donne del Clerici hanno fatto Gol, adesso sognano un futuro in cucina VIDEO
Le allieve si sono già messe alla prova preparando un buffet in Provincia
CUCINA Dal Clerici “Lodami”, il nuovo dolce che strizza l’occhio alle tradizioni
Esce dal laboratorio di via Gorini e dagli studenti del professor Eros Modolo la specialità realizzata con mousse di mascarpone con una sottile base di torta alle mandorle salate: il prossimo passo il riconoscimento istituzionale
